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すべては品質のために

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"安全かつ多機能的で、使用が簡便であるという  今日の要求を満たす食品原料を提供するには、  サプライチェーン全体を通して高い水準が必要   です。"

         

私たちは、原料チーズのレシピから製造、そしてお客様の原材料として出荷に   至るまでの全ての工程を管理しています。

私たちの品質管理システムは厳しいHACCAPの原則に基づいており、原料   チーズの記録に裏付けされ、調達先までの完全なトレーサビリティを確実な    ものにしています。

私たちの製造拠点において応用されている多岐にわたる製造加工技術は、   商品の安全性における高水準と一貫性を保ちながら、使用するチーズの     天然の味わいと機能的な特性をキープすることを可能にしています。

私たちの品質及び応用実験ラボでは、製品のすべての理化学的、物質的     側面を綿密に測定する目的で使用できる、ほとんどのパネルとプロファイル     テストの設備が主役です。

 

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Danish Food Smiley

According to EU and Danish Legislation, Lactosan A/S is authorized and inspected on a regular basis by the Danish Veterinary and Food Administration.

Inspection reports (only in Danish language) can be found here>>

BRC certification

Lactosan A/S is certified according to the BRC (British Retail Consortium) Global Standard - Food.

View the BRC certificate here>>

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巨大な円盤状のチェダーチーズがヴィクトリア女王(1837 – 1901)の成婚祝いとして献上されましたが、その重さは1000ポンド(約454キロ)以上でした。  通常のチェダーチーズは60 – 70ポンド(27 – 32キロ)です。
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Global Cheese Powder Solutions
Lactosan A/S ● Nordbakken 2 ● DK-5750 Ringe ● Tel +45 63 620 520 ● Fax +45 62 623 526 ● lactosan@lactosan.com

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