topbillede_01.jpg


巨大な円盤状のチェダーチーズがヴィクトリア女王(1837 – 1901)の成婚祝いとして献上されましたが、その重さは1000ポンド(約454キロ)以上でした。  通常のチェダーチーズは60 – 70ポンド(27 – 32キロ)です。

 

出典:http://shannak.myweb.uga.edu/funfacts.htm

Subscribe to our newsletter

Lactosan - click to leave us a comment
スイスチーズの最も顕著な特徴は、その薄い黄色の断面にくっきりと表れる気孔です。 これらの気孔はチーズアイ(チーズの眼)とも呼ばれ、チーズが熟成中にカードの中でガスが膨張する事によって発生します。
 ...
Global Cheese Powder Solutions
Lactosan A/S ● Nordbakken 2 ● DK-5750 Ringe ● Tel +45 63 620 520 ● Fax +45 62 623 526 ● lactosan@lactosan.com

This site uses cookies

Cookies are necessary for this site to function, but also gives us information about how the site is used,
so we can make improvements, both for you and others. Cookies on this site are mainly used for measuring
traffic and optimizing the site’s content. By continuing to browse through this site, you are accepting the
use of cookies. If you would like to know more about cookies, or how you delete them, click here.