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ギリシャは国民一人当たりのチーズ消費量が最も多く、ギリシャ人は平均で年間27.3キロのチーズを食べています。

このうち、約3/4がフェタチーズです。

 フランスは一人当たり24キロでチーズ消費量第2位です。 主に料理に使われるエメンタールと、カマンベールがフランスでは最も日常的に食されるチーズです。


第3位はイタリアで、一人当たり22.9キロです。

 

アメリカではチーズの消費量が急速に増え、1970年から2003年にかけて約3倍となり、2003年の一人当たりの消費量は14.1キロとなりました。  アメリカで最も好まれるのはモッツァレラチーズで、ピザの主要原料となっている事から、全体消費量の1/3を占めています。


出典: Wikipedia


 

 
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